CREMA DE BRÓCOLI Y ESPINACA

INGREDIENTES

1 Cabeza de brócoli.
1 Taza de espinaca baby.

2 Tazas de agua.

1 Pisca de cebolla blanca.
1 Pisca de ajo.

1 Pisca de sal.

Orégano seco.

Especias para vegetales.
5 Nueces.

MODO DE PREPARACIÓN

• Lavar y desinfectar perfectamente el brócoli y la espinaca.
• Hervir el brócoli por aproximadamente 5 minutos.
• Licuar con el agua que se coció.
• Agregar las nueces y las espinacas crudas y poco a poco agregar más agua si es necesario para licuar bien y que la textura sea tersa.
• Poner en una olla la cebolla y el ajo con una pizca de aceite de oliva.
• En cuanto la cebolla y el ajo estén transparentes verter la mezcla.
• Agregar las especias, sal al gusto y hervir a fuego bajo.
• Si es necesario agregar el resto del agua, eso se hará conforme el gusto de cada persona.
• Decorar con semilla de girasol y ajonjolí. 
• Disfrutar.