RECETAS VEGANAS SALUDABLES

INGREDIENTES 1 Cabeza de brócoli. 1 Taza de espinaca baby. 2 Tazas de agua. 1 Pisca de cebolla blanca. 1 Pisca de ajo. 1 Pisca de sal. Orégano seco. Especias para vegetales. 5 Nueces. MODO DE PREPARACIÓN Lavar y desinfectar perfectamente el brócoli y la espinaca. Hervir el brócoli por aproximadamente 5 minutos. Licuar con el agua que se coció. Agregar las nueces y las espinacas crudas y poco a poco agregar más agua si es necesario para licuar bien y que la textura sea tersa. Poner en una olla la cebolla y el ajo con una pizca de aceite de oliva. En cuanto la cebolla y el ajo estén transparentes verter la mezcla. Agregar las especias, sal al gusto y hervir a fuego bajo. Si es necesario agregar el resto del agua, eso se hará conforme el gusto de cada persona. Decorar con semilla de girasol y ajonjolí.  Disfrutar.