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 🍲 Tinga de zanahoria

INGREDIENTES

1/2 Kilo Zanahoria
1 Cebolla grande
1/2 Kilo de jitomate
2 Chiles chipotle
1 Cucharadita de aceite de aguacate
Ajo
Sal y especias al gusto

MODO DE PREPARACIÓN

• Rayar las zanahorias.
• Filetear la cebolla.
• Freir con una chucharadita de aceite de aguacate.
• Hervir el jitomate con ajo y cebolla.
• Licuar y agregar los chiles.
• Verter la salsa a la mezcla, sazonar al gusto y dejar cocinar hasta que la zanahoria tenga la textura deseada.

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